Υλικά
- 5 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας με χαμηλότερο νάτριο
- ⅓ φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 ½ κουταλιές της σούπας sambal oelek (πολτός τσίλι, όπως Huy Fong)
- 1 κουταλιά της σούπας λάδι canola
- 1 κουταλιά της σούπας φρέσκος χυμός λάιμ
- 4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1 (1 λίβρα) κορυφαία μπριζόλα κόντρα φιλέτο, κομμένη σε λεπτές λωρίδες σε φέτες
- ½ φλιτζάνι νερό
- 8 ουγγιές φαρδιά ξυλάκια ρυζιού
- 3 κουταλιές της σούπας φρέσκα κρεμμυδάκια σε λεπτές φέτες
Οδηγίες
- Βήμα 1. Ετοιμάστε το γκριλ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
- Βήμα 2. Συνδυάστε τα πρώτα 6 συστατικά σε μια σακούλα με φερμουάρ. Προσθέστε βόειο κρέας στη σακούλα. σφραγίδα. Μαρινάρετε σε θερμοκρασία δωματίου για 30 λεπτά, γυρίζοντας μια φορά. Αφαιρέστε τη μπριζόλα από την τσάντα. ρεζέρβα μαρινάδας. Περάστε ομοιόμορφα τη μπριζόλα σε σουβλάκια 8 (8 ιντσών). Ψήστε στη σχάρα 2 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να μαγειρέψετε τον επιθυμητό βαθμό. Συνδυάστε την κρατημένη μαρινάδα και το νερό σε μια μικρή κατσαρόλα. αφήνουμε να πάρει μια βράση. Μαγειρέψτε 1 λεπτό.
- Βήμα 3. Μουλιάστε τα noodles σε βραστό νερό μέχρι να μαλακώσουν. διοχετεύω. Τοποθετήστε τα noodles σε ένα μεγάλο μπολ. Ρίξτε το κρατημένο μείγμα μαρινάδας πάνω από τα ζυμαρικά. πασπαλίζουμε με κρεμμύδια? τινάσσω. Σερβίρετε με σουβλάκια.
Διατροφικά Στοιχεία
Ανά μερίδα: 303 θερμίδες. λιπαρά 8 γρ. κορεσμένα λιπαρά 2 γρ. μονο λιπαρά 3,8 γρ. πολυ λίπος 1,2 γρ. πρωτεΐνη 23,9 g; υδατάνθρακες 33,3g; φυτικές ίνες 0,5g; χοληστερόλη 42mg; σίδηρος 2,3mg; νάτριο 706 mg; ασβέστιο 34 mg.
